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Jangal · Abril de 2023

Comida en el jardín.

Un restaurante fotografiado donde vive: afuera.

Cliente
Jangal
Producción
Historia
Menú
Escenario
Terraza jardín, madera dura, vichy azul
Fotos
10

El menú de Jangal, fotografiado en su propia terraza jardín: bruschetta sobre tabla, una hamburguesa con la salsa aparte, cocteles contra las hojas.

Un restaurante con jardín no debería fotografiarse en un estudio. La terraza es la razón por la que la gente reserva, así que cada plato se fotografió ahí, sobre las mesas de madera gastada, con el verde detrás haciendo el trabajo que normalmente hace un fondo.

El set avanza como una comida. Primero las entradas sobre tablas, luego los platos fuertes del menú, luego las bebidas: toronja, fresa, pitaya, cada copa sostenida contra las mismas hojas para que el color se lea antes que el nombre.

El vichy azul aparece para los platos que lo piden y desaparece para los que no. Todo lo demás se queda como el comensal lo va a encontrar.

Cinco rebanadas de bruschetta con jitomate picado y hierbas sobre una tabla de madera, berenjenas y pimientos detrás
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01 · Jangal Terraza jardín, madera dura, vichy azul

Hamburguesa con queso en pan brioche con papas fritas y salsa para dipear en un plato blanco
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Comida en el jardín. Un restaurante fotografiado donde vive: afuera.

Fotografiado donde se come.

Coctel de toronja con espuma en copa junto a toronjas partidas sobre una mesa de jardín
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Brocheta de carne colgante sobre una olla de yuca frita con dos salsas y chiles
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Palitos de queso a la parrilla con dip de melaza y farofa en plato blanco sobre vichy azul, coco detrás
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05 Jangal · Menú

Coctel de fresa con espuma en copa globo, fresas frescas sobre una mesa de madera
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Ceviche en copa martini sobre un plato de papas fritas con limones y cebolla morada
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Gratinado de carne y queso horneado en un platón ovalado con pan tostado sobre un plato verde
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08 Jangal · Menú

Croquetas doradas en una olla de metal con salsa para dipear, calabazas pequeñas sobre una mesa de madera
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09 Jangal · Menú

Bebida de pitaya rosa intenso en copa con una pitaya partida, follaje del jardín detrás
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10 Jangal · Menú

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